Ларруто сыровяленая корейка свиная кусок Дюк

Для изготовления Larruto используют свиную корейку без кости.



В мясо добавляют специи, соль, хорошо перемешивают и солят в течение двух недель, затем корейку формуют и отправляют на сушку в климатическую камеру, где она созревает до полной готовности в течение двух месяцев.



Продукт обладает оригинальным средиземноморским вкусом. Подается изделие как самостоятельное блюдо, тонкими ломтиками в сочетании с фруктами и сырами. Является отличной закуской для вина и пива.



Изготовлен по традиционным итальянским технологиям.