Прошутто Крудо Маттонелла Сан Марино Casa Margot, 50г.

«Окорок» - так переводится итальянское слово «prosciutto». Но это окорок свиней, которых для изготовления ветчины специально откармливают. Потом окорока солят и выдерживают в специальных условиях не меньше полугода. Не содержит черный перец. При хранении допускается образование белого налета минерального происхождения (кристаллизация соли), что не является признаком ухудшения качества.